Aprende a preparar este delicioso postre con plátano y chocolate

Magdalena / Foto: cortesía
Magdalena / Foto: cortesía

Estas deliciosas magdalenas de plátano y chocolate las puedes preparar por capricho o para un delicioso desayuno, además podrían ser el perfecto acompañante para ese café que no falta en el desayuno de muchos.

A continuación te dejamos los ingredientes y la preparación para que puedas disfrutar de este sencillo pero exquisito plato. Con información de El Español.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 3 plátanos maduros
  • 200g. de harina de avena
  • Esencia de vainilla, 2 cucharaditas
  • Cacao puro, 2 cucharadas
  • 100 g de azúcar
  • 75 g aceite de oliva
  • Pepitas de chocolate

Para preparar la mezcla

Primero pelar los plátanos y en un cuenco grande simplemente los aplastamos con la ayuda de un tenedor.

A continuación añadir los huevos, el aceite, la vainilla y el azúcar, y batir bien con una batidora de brazo para que quede todo bien triturado y mezclado.

Posteriormente añadir el resto de ingredientes, la harina, la levadura y el cacao, y mezclamos con unas varillas manuales.

Finalmente las pepitas de chocolate, la cantidad al gusto.

Dejar reposar en la nevera

Dejar reposar en la nevera durante 1 hora.

Rellenar los moldes y hornear

Pasado este tiempo, calentar el horno a 180ºC, meter la mezcla en unas cápsulas grandes de muffins, y hornear unos 20 minutos.

Comprobar que estén cocinadas pinchando con un palillo y que éste salga limpio. Cuando estén listas  sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

 

Brasileños tomaron las calles contra las políticas educativas de Bolsonaro

Síndrome del Impostor / Foto: Cortesía

Descubre qué es el síndrome del impostor y los famosos que lo padecen