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    ¡FANTÁSTICA! Preparar una deliciosa torta volcán de chocolate ¿Hará erupción?

    La preparación, explicación y presentación la publicó en sus redes sociales el famoso cocinero Cesar González, quien asegura que es la mejor de las tortas con el ingrediente de la felicida

    Mientras padecemos la pandemia del coronavirus, muchos desean acudir a los grandes comercios de pastelería, pero quizás nuestro favorito no esté disponible. Sin embargo, no hay que temer, porque les tenemos una receta de postre genial y deliciosa. Una rica torta volcán de chocolate.

    La preparación, explicación y presentación la publicó en sus redes sociales el famoso cocinero Cesar González, quien asegura que es la mejor de las tortas con el ingrediente de la felicidad.

    Serán necesarios unos seis ingredientes y algunos implementos para darle vida a esta torta volcán de chocolate, suculenta y especial.

    Ingredientes necesarios

    • 120 Gramos de chocolate, no es necesario usar chispas (eso solo para decorar).
    • Tres huevos grandes.
    • 120 Gramos de azúcar blanca.
    • 100gr de mantequilla.
    • 25 gramos de cacao en polvo.
    • 40 Gramos de harina (todo uso).
    • Pizca de sal.
    • 100 Gramos del mismo chocolate para la lava del volcán.

    Preparando una torta volcán de chocolate

    Tome un bol y agregue el azúcar y los huevos. Con un batidor de barillas bata ambos ingredientes hasta que se forme una crema espesa. Deje que tome aire y siga batiendo un poco más. Reserve para más adelante.

    Previamente deberá dejar que el chocolate y la mantequilla se derritan en baño de maría para añadirlo a la crema. Luego, introduzca todos los ingredientes secos y bata con las barillas para luego verterlo con una paleta.

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    Con seis ramekin, estos no deben ser de silicon, pueden ser desechables, los usará para introducir los ingredientes de la torta volcán de chocolate. Solo que lo hará de la siguiente manera.

    Primero los engrasará con mantequilla, después le ponen cacao hasta que quede uniforme (solamente un poco). Seguidamente le colocan la mezcla, en dos porciones: un poco para comenzar; un poquito de chocolate sin derretir y otro tanto de crema.

    Los ramekin deben estar refrigerados al menos dos horas o un poco más. Y para el horneado, comience con el precalentado a 210 grados centígrados. Introduzca los ramekin por un tiempo de 10 minutos.

    Recuerde que cada horno es un mundo, puede que requiera más o menos del tiempo que le damos.

    Deje reposar y sirva para disfrutar. Incluso puede hacer una dramatización cuando haga el corte y salga el relleno de la torta volcán de chocolate.

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