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    En estas navidades, la Torreja es el pasapalo perfecto (receta)

    Si eres un amante de los postres tradicionales de la temporada navideña, te compartimos una de las recetas más sencillas, y deliciosas, del momento: unas suculentas torrejas.

    Necesitarás:

    • ⁣2 tazas de harina de trigo cernida
    • 3 cucharaditas de polvo para hornear
    • ⁣2 cucharadas de azúcar
    • ⁣1 cucharadita de sal
    • ⁣1/2 taza de mantequilla fundida
    • ⁣4 huevos batidos
    • ⁣1 1/4 tazas de leche
    • ⁣2 tazas de aceite para freír
    • ⁣3/4 de taza de azúcar
    • ⁣2 cucharadas de canela en polvo

      Paso a paso:

    • ⁣Mezcla la harina con el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
    • Añade la mantequilla, los huevos y la leche y bate hasta que se forme una masa con una textura suave.
    • ⁣Enharina una superficie lisa y amplia, trabaja ahí la masa y la vas a dividir en pequeñas bolitas.
      Barnízalas con aceite, cúbrelas y déjalas reposar por, aproximadamente, unos 20 minutos.
    • ⁣Calienta el aceite hasta que esté hirviendo en una olla pequeña.
    • Extiende las bolitas de masa con un rodillo o, también, puedes hacer uso de una máquina para hacer tortillas.
    • Ponlas a freír en aceite hasta que estén doradas y colócalas sobre papel absorbente.
    • ⁣Mezcla el azúcar con la canela y espolvorea las torrejas con esta preparación y llévalos a la mesa.
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