Para este fin de semana, prepara un rico pudín (receta)

Es una delicia. Su sola presencia es para hacer agua la boca de cualquiera y, cabe destacar, es muy práctica de realizar. ¿Ya te armaste de valor para hacer un pudín?

Ingredientes:

  • 800 gramos de leche condensada
  • 3 huevos y una yema
  • 300 gramos de leche entera
  • 100 gramos de nata (cobertura)
  • 50 gramos mantequilla (cobertura)
  • 100 gramos postres de chocolate (cobertura). 

Preparación:

Pon en un vaso las leches y los huevos y mezcla.
Vierte todo en el recipiente que vayas a poner en el varoma para preparar el pudin. Luego, tapa bien con papel aluminio y coloca encima de papel de cocina para que éste absorba la humedad.
Paso siguiente, sirve un litro de agua en el vaso, colocamos toda la mezcla hasta que quede espesa. Ingresa todo a la nevera. 
Prepara la cobertura, ponemos en un vol la nata y el chocolate a cocinar a fuego medio. Una vez que esté fundido, aparta y agrega la mantequilla y remueve hasta que se funda la misma. Deja enfriar y vertemos sobre el pudín y la nevera por un lapso entre 2 ó 3 horas. Opcional, decora con chocolate rallado. ¡A disfrutar!.

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