¿Pensando en la merienda? Come unos ricos churros (receta)

Después de un día agitado de fin de semana, o bien lo tomaste para descansar un poco, nada como disfrutar de una merienda que te saque de la rutina. Cocina estos churros de chocolate que te harán agua la boca. Imposible dejar de comerlos.

Ingredientes:

250 gramos de harina.
200 mililitros de agua.
50 gramos de mantequilla.
1 pizca de sal.
4 ½ cucharada de cacao.
⅓ de taza de azúcar.
Aceite suficiente para freír.
1 taza de crema batida.
1 taza de frutos rojos.

Paso a paso:

Para hacer tu antojo una realidad, deberás hacer lo siguiente:

  • Pon a hervir agua con mantequilla.
  • En una taza grande, vierte lo anterior sobre la harina, luego agregar las 4 cucharadas de cacao y sal para mezclarlo todo. Debes formar una masa homogénea.
  • Cubre todo con con plástico y deja que se enfríe por, al menos, 30 minutos.
  • Posteriormente, emplea la mezcla usando una manga pastelera cuya punta tenga la forma de una estrella. Forma los churros sobre el aceite caliente, en figuras de gota.
  • Pon a freír cada churro, moviéndolos con cuidado -recuerda que estás expuesto a aceite caliente- hasta que estén dorados. Una vez que los retires, pásalos por papel absorbente y por la mezcla de azúcar con el cacao sobrante.
  • Déjalos enfriar hasta quedar a temperatura ambiente.
  • Acompáñalos con una taza de crema batida, los frutos rojos y ¡a disfrutar!.

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