Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Mas

    ¡Levanta Muertos! Cómo Preparar una Sopa de Carne Deliciosa

    El día de hoy en la Zona Divertida les traemos una receta muy nutritiva y deliciosa: Sopa de Carne. Esta exquisitez la podemos consumir como caldo o utilizarla para cocinar algo más elaborado que pudiera requerir un jugo para darle gusto en el cocinado.

    También recibe el nombre de "Caldo Oscuro"; y sus ingredientes de suelen hacer al horno o en una olla, para luego transferir lo tostado al jugo donde será cocido después. Entre ellos están los huesos de carne o de pollo, con algunas verduras.

    Sopa de Carne: ingredientes para ocho personas

    • Una cebolla.
    • Trozos veteados de carne.
    • Huesos de vaca: de rodilla, caña, entre otros.
    • Hueso de jamón (un pedazo solamente).
    • Un tomate.
    • Dos dientes de ajo.
    • Un puerro.
    • Dos zanahorias.
    • Un nabo.
    • Una rama de apio.
    • Pimienta negra molida.
    • 40 mililítros de aceite de oliva.
    • Cuatro litros de agua.
    • Tres hojas de laurel, para dar gusto.

    Preparativos previos

    Primero, deberemos lavar cada ingrediente muy bien. A los huesos  le removeremos las impurezas y restos de sangre. Luego los pondremos en una bandeja para hornea.

    Todas las verduras, también serán lavadas, peladas, picadas y troceadas para luego colocarlas en la bandeja junto a los huesos.

    Lea también  ¡Espectáculo en el cielo!: La "luna del lobo" a simple vista ¿Cómo y cuándo será?

    Regaremos los ingredientes de la bandeja en aceite de oliva, los mezclaremos bien hasta que estén engrasados. Luego, introduciremos la bandeja en el horno. Este deberá estar previamente calentado a 220º Celsius.

    Tostaremos todo durante 30 minutos, y constantemente removeremos para que todo se dore.

    Sopa de Carne, fase final

    Cuando todos los huesos y vegetales estén bien dorados, los sacaremos del horno y verteremos en una olla grande. Les pondremos las hojas de laurel, rociaremos con la pimienta molida y echaremos los cuatro litros de agua.

    Coceremos la mezcla durante una hora y media a fuego lento, y retirando la tapa de la olla para evitar se corra la espuma. Terminada la cocción, sacaremos las verduras y los huesos. Debemos escurrirlos para no desperdiciar el caldo en ellos.

    Colaremos el caldo en un recipiente aparte, y meteremos en la nevera para que la grasa se solidifique,  y así retirarla con mayor facilidad.

    Terminado todo, podemos calentar y servir o utilizarlo para otras preparaciones, como: croquetas, arroz, platillos con legumbres, entre otros.

    Video de cómo preparar un caldo de carne

    El siguiente es un video de una receta similar para que ilustren con mayor facilidad, cómo preparar su sopa de carne.

    Lea también  Vientos de corriente solar impactaran la Tierra este lunes. Entérate que podría pasar

    VALORA ESTE ARTICULO
    1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
    ( 0 votos, promedio: 0,00 de 5 )
    Cargando...
    - Publicidad-

    LO QUE ES TENDENCIA

    Queda libre hombre que habría abusado sexualmente a joven venezolana de 18 años en Argentina

    Una joven venezolana de 18 años de edad sufrió, un presunto abuso sexual el pasado 23 de diciembre en Argentina. Sin embargo, de acuerdo...

    “Campaña de descrédito”: Ucab condena escalada en contra de la prensa

    La Universidad Católica Andrés Bello (Ucab) condenó la reciente “escalada gubernamental” en contra de la prensa venezolana. El Centro de Investigación de Comunicación aseveró...

    J.M. Olivares: improvisación de Maduro costó la vida de dos mil venezolanos por coronavirus

    El diputado de la Asamblea Nacional electa en 2015, José Manuel Olivares, condenó las acciones de Nicolás Maduro para manejar la pandemia de coronavirus....

    Republicanos presionan enmienda para limitar mandatos del Congreso

    Senadores republicanos presionan para aprobar una enmienda constitucional para limitar la cantidad de mandatos en el Congreso estadounidense. Los legisladores están liderados por el...

    Unión Europea sospecha que AstreZeneca revendió vacunas contra el coronavirus

    AstraZeneca informó el viernes que por problemas en sus instalaciones no podrá cumplir el calendario para las entregas de las vacunas contra el coronavirus....
    - Publicidad-

    Artículos Relacionados

    Último Glaciar de Venezuela, científicos explican las consecuencias del cambio climático

    Sputnik Mundo reseñó que, los glaciares venezolanos son los primeros glaciares tropicales, del sistema andino, que desaparecen. Esta investigación es de referencia mundial y...

    Estos son los exoplanetas que la NASA aún no determina cuál es su órbita

    Agencias como la NASA o la ESA estudian desde hace años a cualquier cantidad de exoplanetas, a fin de poder analizar su órbita y,...

    ¡Espectáculo en el cielo!: La "luna del lobo" a simple vista ¿Cómo y cuándo será?

    Con información de RT en Español, los aficionados a la astronomía podrán disfrutar de la luna llena más alta del año.El próximo jueves 28...

    Así podrás borrar el historial de búsqueda en Google Play Store

    Google Play Store es de las tiendas de Apps más grandes del mundo. La usamos tanto que no sabemos cómo borrar el historial. Normalmente,...