Te enseñamos a preparar estas cachapas de auyama y plátano (receta)

auyama

Hoy en tu zona de Gastronomía, traemos una alternativa a las clásicas cachapas de maíz, con estas divinas cachapas de auyama y plátano. Son extremadamente fáciles de hacer, y su sabor te sorprenderá.

Los ingredientes para estas cachapas de auyama y plátano son de igual forma, muy sencillos y llenos de nutrientes. Toma lápiz y papel, para que no te pierdas ningún detalle.

Ingredientes:

1/2 de auyama
2 plátanos
2 huevos
1/2 taza de maicena (62 gramos)
1 cucharada sopera de polvo de hornear
1 taza de avena en hojuelas (opcional)

Preparación:

Lavar y pelar la auyama y el plátano. Luego, rallar finamente ambos.

En una licuadora, agregar estos y los demás ingredientes y licuar hasta que esté homogéneo.

En un sartén, agregar un poco de mantequilla y poner a fuego medio. Verter un cucharón de la mezcla y dejar cocinar cada lado por 5 minutos.

Luego, colocar la cachapas de auyama y plátano en un plato, y agregar el queso de tu preferencia. Y listo.

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