Te enseñamos como preparar pollo tempurizado al coco (receta)1 min read

pollo tempurizado al coco

El platillo Gourmet para hoy, aquí en tu zona de Gastronomía será un exquisito pollo tempurizado al coco. Que no te asuste el nombre, le receta es muy sencilla de preparar y estamos seguros que a tus comensales y a ti te encantará.

Los ingredientes para la elaboración de este pollo tempurizado al coco, son bastante sencillos de conseguir y están llenos de sabor. Toma lápiz y papel, para que anotes cada detalle. Receta de Todounchef.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cortada en tiras
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de galletas coco
• 1/2 cebolla cortada en plumas
• 2 cdas de cilantro picado
• 1/2 taza de piña
• 1 ají cortado en ruedas
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cda de soya

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Elaboración:

En un recipiente, se bate el huevo y la leche hasta que estén homogéneos.

Luego, incorporar las galletas de coco trituradas, hasta que quede una mezcla espesa.

Condimentar el pollo con sal al gusto.

Los trozos de pollo se deben bañar en la mezcla, y de inmediato cocinarse en aceite precalentado a temperatura media, hasta que estén dorados por todos los lados.

Retirar y reservar.

En un sartén a temperatura media alta, verter una cucharada del mismo aceite que se usó para freír el pollo, y saltear la cebolla, la piña y el ají hasta dorar.

Añadir los dedos de pollo, agregar una cucharada de soya, cilantro y saltear ¡Servimos y listo!