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EN VIDEO | No podría ser más fácil: Prepara una rica torta de cambur

La torta de cambur, es una de las tortas más populares de la cocina venezolana, y su preparación es realmente sencilla. Es ideal para comer como desayuno o merienda.

Es una receta no se trata de un postre de dieta, ni elegante de pastelería. Pero es una torta casera que reconforta y no lleva mucho tiempo. Además da un calor de hogar único y permite salvar esa fruta que, de otra manera, sería desechada por su aspecto, más no por su sabor.

La torta de cambur al estilo de @salomecocina te permitirá disfrutar de un postre exquisito con familiares y amigos.

EN VIDEO | No podría ser más fácil: Prepara una rica torta de cambur
Foto: captura de pantalla

INGREDIENTES PARA TORTA DE CAMBUR: 

  • 350 gr de harina.
  • 300 gr de azúcar.
  • 1 taza de aceite.
  • 4 huevos.
  • 1/3 de taza de yogur.
  • 1/4 de taza de nueces (opcional).
  • 1/4 de taza de chispas de chocolate (opcional).
  • 1 cda. bicarbonato.
  • 1 cda. polvo de hornear.
  • 5 cambures maduros.
  • 1 cda. vainilla.
  • 1 cda. canela.
EN VIDEO | No podría ser más fácil: Prepara una rica torta de cambur
Foto: captura de pantalla

PREPARACIÓN DE TORTA DE CAMBUR: 

1- Lo primero que vamos a hacer es pelar los cambures y hacerlos puré.

2- Luego lleva las claras de huevo a punto de nieve.

3- Ahora, mezcla el azúcar con la vainilla, y ve incorporando el puré de cambur, el aceite y el yogur.

EN VIDEO | No podría ser más fácil: Prepara una rica torta de cambur
Foto: captura de pantalla

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4- Une la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y después añádelo a la mezcla anterior.

5- Con movimientos envolventes, agrega las claras a punto de nieve y agrégale las nueces y las chipas de chocolate.

6- Finalmente, en un molde previamente enharinado y engrasado, vierte la mezcla y llévala al horno durante 45 min a 180 grados centígrados.

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