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Prepara unas deliciosas alitas de pollo al tamarindo para tus reuniones en casa

Si te has preguntado qué cocinar para tus reuniones de amigos en casa, las alitas de pollo al tamarindo son una opción ideal. Solo necesitarás 30 minutos para preparar esta rica receta.

El centro de recetas Maggi nos muestra este entremés o aperitivo sumamente delicioso y sencillo de cocinar. No te quedes sin qué ofrecerle a tus amigos cuando lleguen a tu casa, las alitas de pollo al tamarindo serán tu nuevo favorito.

Ingredientes

Salsa de tamarindo

  • 100 gramos de tamarindo (una panela pequeña)
  • 1/4  taza de vinagre blanco
  • 1 taza de agua
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 3 hojas de cilantro fresco
  • Salsa tabasco (opcional)

Alitas

  • 1 litro de agua
  • 1 cubito de Pollo 
  • 12 alitas de pollo

Preparación

Salsa de tamarindo

  1. En un poco de agua coloca el tamarindo; para hidratar un poco por unos minutos.
  2. Mientras, coloca en una olla el vinagre, el agua, y el azúcar; deja cocinar a fuego bajo por 15 minutos, luego incorpora el tamarindo y continua cocinando hasta reducir y espesar, retira del fuego. Reserva
  3. Agrega las hojas de cilantro para aromatizar un poco, retira las hojas, cuela y si lo deseas añade el picante.

Alitas

  1. Coloca el agua en una olla y deja hervir, añade el Pollo MAGGI® desmenuzado, luego incorpora las alitas y cocina por 30 segundos, retira y escurre.
  2. Pasa rápidamente las alitas a un bol con  harina y  fríelas en aceite muy caliente.
  3. Sirve con la salsa de tamarindo al gusto

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