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Recetas | Así puedes preparar estos deliciosos ponquecitos de jamón, queso y verduras

Estos increíbles ponquecitos de jamón, queso y verduras son extremadamente fáciles de hacer y vienen muy bien para cualquier momento del día.

Puedes prepararlos para una cena ligera, un desayuno, una merienda o hasta para llevártelos al trabajo, porque los puedes comer fríos, de verdad son una opción súper práctica, rápida y deliciosa.

Además, son una manera diferente, original y muy atractiva de comer verduras, y los más pequeños de la casa podrán comerlas sin problema. Es el plato ideal, porque también puedes hacerlo con lo que tengas en la nevera.

Recetas | Así puedes preparar estos deliciosos ponquecitos de jamón, queso y verduras
Foto: cortesía

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 100gr de Queso rallado (el que más te guste).
  • 1 pimentón rojo.
  • 50gr de espinacas.
  • 100gr de jamón en taquitos.
  • Sal (al gusto).
  • Pimienta negra (al gusto).

PREPARACIÓN DE LOS PONQUECITOS DE JAMÓN, QUESO Y VERDURAS:

1- Empieza lavando y picando el pimentón, el jamón, las espinacas, y reserva. (En este paso puedes utilizar el color del pimentón que más te guste, o el que tengas a la mano en casa).

2- Engrasa con un chorrito de aceite una bandeja para ponquecitos. También te puede servir un molde de silicona, pues resultan ser perfectos para esta receta.

3- Precalienta el horno a 200ºC.

4- En un bol, bate los huevos con la ayuda de un batidor.

Recetas | Así puedes preparar estos deliciosos ponquecitos de jamón, queso y verduras
Foto: cortesía

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5- Agrega el pimentón cortado en taquitos, los trozos de jamón, las espinacas picadas, el queso rallado y salpimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes muy bien.

6- Una vez que hayas preparado la mezcla, rellena cada hueco del molde y hornea durante 15-20 minutos a 200ºC.

7- Cuando los ponquecitos estén horneados, sácalos del horno y deja que se enfríen un poco para que puedas desmoldarlos sin quemarte.

¡Y listo! ya tienes los mejores y más ricos ponquecitos de jamón, queso y verduras. Puedes comerlos templados recién hechos, o cuando más te apetezca se conservan muy bien si los guardas en un recipiente bien cerrado en la nevera.

Recetas | Así puedes preparar estos deliciosos ponquecitos de jamón, queso y verduras
Foto: cortesía

 

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