Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

¿Apurado en el desayuno? Resuelve con esta tortilla de atún

El desayuno es el principal alimento del día, rezan a diario los médicos y expertos, y hasta nuestros padres, por eso cuando estamos apurados, a veces, solemos saltarlo, ¡no lo hagas de nuevo! Y resuelve con esta tortilla de atún para que te alimentes como debe ser.

Ahorras tiempo, se cocina rápido y es nutritiva, además que será un alimento divertido para los niños.

Ingredientes:

  • 3 papas
  • 1/2 kilo de atún (en lata o fresco)
  • 3 huevos
  • 5 ajos triturados
  • Perejil
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Corta las papas en cuadritos y hervirlas hasta que estén blandas.
  2. Mientras tanto, separa las claras de las yemas de los huevos, además, batelas a punto de nieve y guarda.
  3. Pica los ajos y el perejil y rallar la cebolla. Unirlas con las yemas de huevo y con las papas, triturando bien (se puede usar un procesador de alimentos o hacerlo manual), hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. Incorporar el atún y remover de manera que todo esté bien unido.
  5. Agregar el preparado a las claras a punto de nieve, con movimiento envolvente. Formar una pasta, vaciar en un recipiente y espolvorear con pan rallado. Hornear a 250 grados centígrados hasta que esté firme. Servir con ensaladas o vegetales, y para los niños dibujarles caritas con salsas blanca, roja o amarilla, o la que tengas.

LO QUE ES TENDENCIA

Artículos Relacionados