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Aprende a preparar los mejores aros de cebolla

Los aros de cebolla es una receta deliciosa y fácil de preparar, que sin embargo, la mayoría de las veces no se toman en cuenta al momento de querer preparar algún antojo en la cocina.

Por esta razón, aprenderás a preparar los mejores aros de cebolla, que harán quedar como un chef en la cocina.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande (200-250 gramos)
  • 1 vaso de harina de trigo (140 gramos)
  • 1 vaso de pan rallado (175 gramos)
  • 1 vaso de leche (250 ml)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada pequeña de levadura química en polvo
  • 2 vasos de aceite para freír (500 ml)
  • pimienta negra molida
  • sal

Preparación

En un recipiente, coloca la harina de trigo, la cucharada de levadura, la cuchada de sal y mezcla todo.

Corta una cebolla grande en rodajas gruesas. Separa los aros de la cebolla y asegúrate de que no queden ningún aro unido a otro. Luego agrégalos al recipiente con la mezcla para que la cebolla se cubra bien de harina.

Saca los aros a un plato. La mezcla sobrante servirá para hacer el rebozado de los aros de cebolla.

Bate el huevo  en un recipiente pequeño y luego añade 1/4 de litro de leche y la pimienta negra molida.

Agrega el huevo al recipiente con la harina y mezcla. Prepara un recipiente con pan rallado.

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Coloca a fuego medio fuerte una sartén, con medio litro de aceite. 

Sumerge algunos aros en la mezcla de huevos, leche y harina. Luego sácalos con un tenedor y deja que escurran un poco.

Pásalos al recipiente con el pan rallado y rebózalos bien.

Echa los aros de cebolla en el aceite caliente y fríe durante unos 2 minutos o hasta que se estén dorados por ambos lados. Luego sácalos de la sartén y déjalos sobre un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

Repite este proceso con el resto de los aros y por último añade una pizca de sal. ¡Buen provecho!

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