¡A lucir la sonrisa! Conoce los alimentos para mejorar tu salud bucal

Los alimentos ricos en vitamina D y C son clave para evitar las enfermedades periodontales.

La odontóloga de la Dirección Asistencial de Sanitas Dental, Manuela Escorial explicó que alimentos como el salmón, la caballa o el huevo, ricos en vitamina D o como la naranja o el kiwi, entre otros con vitamina C, deben consumirse para mejorar la salud bucal.

Cuando la dieta carece de ciertos nutrientes es más difícil que los tejidos en la boca resistan una infección. Esto puede resultar en una enfermedad periodontal como la gingivitis o la periodontitis.

"Para evitar la aparición de las enfermedades de las encías, es necesario, además de procurar una correcta higiene dental, consumir alimentos con vitamina D que faciliten la absorción del calcio y el fósforo, componentes que fortalecen las encías para resistir a este tipo de infecciones", indicó Manuela Escorial, reseñó Europa Press.

Esta vitamina está presente en los pescados grasos (salmón, caballa, sardinas o atún, entre otros), el hígado de vacuno o el huevo. El calcio, además de encontrarse en los lácteos, está presente en las espinacas, los garbanzos, los calamares, el brócoli, la col rizada o el tofu.

Por otro lado, es importante ingerir alimentos con vitamina C, como la naranja, el limón, el pomelo, la mandarina, el kiwi, el pimiento rojo o el perejil. "La vitamina C estimula la creación de colágeno, principal componente de las encías y encargado de mantener unido el tejido conectivo. Conforme van pasando los años, la producción de colágeno disminuye, por ello es necesario consumir alimentos que contribuyan a su regeneración", explicó Escorial.

Además, es necesario reducir el consumo de grasas saturadas y azúcares como la mantequilla o la bollería industrial.

En cuanto a los líquidos, es aconsejable disminuir el consumo de las bebidas ácidas, sobre todo, si están frías o llevan azúcar, ya que tienen un efecto negativo en la boca.

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