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    Aprende cómo hacer croquetas de arroz y atún y varía tu menú (Receta)

    Si quieres preparar algo diferente pero no se te ocurre nada, te damos una genial opción. Las croquetas de arroz y atún son tan deliciosas como saludables, sorprende a tu familia con esta rica receta.

    El centro de recetas Maggi nos ofrece esta gran alternativa para salir de la rutina culinaria que tanto aburre a las amas de casa. No importa si tienes experiencia o no, en tal solo 30 minutos tendrás lista una comida para toda la familia.

    Ingredientes

    • 2 tazas de arroz cocido triturado
    • ½ taza de pimentón cortado en cuadritos
    • 1 lata de atún
    • ¼ de taza de queso pecorino rallado
    • 1 cubito de Caldo de Pollo
    • 2 huevos
    • 4 cucharadas de harina de trigo
    • 1 pizca de pimienta
    • ½  taza de harina de maíz
    • Salsa de Pimentón:
    • 1 cucharada de mantequilla
    • 1 pimentón rojo
    • Aceite suficiente para freír
    Lea también  Aprenda cómo hacer una deliciosa y sencilla tarta de coco (Video)

    Preparación

    1. Mezcla en un bol el arroz, el pimentón, el atún, el queso, el Caldo de Pollo desmenuzado, 1 huevo y la  harina hasta obtener una masa homogénea. Forma bolitas, aplana ligeramente y pásalas por huevo y la harina de maíz.
    2. En una sartén con aceite caliente fríe hasta dorar cada ladoPara la salsa de pimentón calienta en una sartén la mantequilla, añade el pimentón cortadito y cocina a fuego bajo por 2 minutos. Retira del fuego y licua. Reserva.
    3. Sirve caliente las croquetas con la salsa al gusto.
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