Champiñones crujientes al horno, esta receta te encantará

Champiñones crujientes

Hoy en Gastronomía decidimos ponernos un poco Gourmet, por eso les traemos una receta de champiñones crujientes al honro, con unos toppins que estamos seguros que serán el deleite de sus comensales.

Lo mejor es que los champiñones crujientes al horno, son súper fáciles de preparar, toma lápiz y papel.

Ingredientes:

  • Champiñones   6
  • Aceite de oliva extra virgen 2 cucharadas
  • Pimentón dulce
  • Pimentón picante (opcional)
  • Finas Hierbas una cucharada 
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomillo fresco (para presentar)
  • Diente de ajo rallado

Preparación:

Se deben lavar bien los champiñones, retirando los restos de arena que puedan venir con ellos.

Se cortan los champiñones en láminas gruesas, de unos dos milímetros. Se colocan en un recipiente grande para poder aliñarlos.

Agregar el aceite de oliva virgen extra, la sal, el pimentón, un ajo bien picado, y las hierbas aromáticas.

Remover y mezclar para que todos los ingredientes se impregnen sobre las láminas de champiñón.

Colocar las laminas de champiñón en una bandeja de horno, mientras se precalienta a 180ºC. Hornear durante 1 hora, vigilando para que no se quemen.

Según la textura deseada, se pueden sacar en 45 minutos si se quiere textura crujiente pero jugosa en su interior, o bien a los 60 minutos para una textura crujiente y deshidratada con sabor más intenso.

Y listo, lo que queda es degustar de esta exquisitez.

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