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¡Deléitate y no te esfuerces! Deliciosa pizza a la sartén

La pizza es uno de los platillos más deliciosos y que muchos disfrutan al momento de relajarse y pasar un rato lejos del ajetreo diario. Sin embargo, su preparación puede resultarle a algunos algo tediosa; pero en esta ocasión conocerás una opción para realizarla fácil y rápido incluso tras un largo día de trabajo.

Antes de llevar a cabo el armado de la pizza, se debe preparar la salsa. En caso de que prefieras saltar este paso, también puede utilizarse una que venga previamente preparada.

Ingredientes

  • 800 gramos de tomate molido
  • Cebolla grande
  • Tres o cuatro dientes de ajo, dependerá de tu gusto.
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Una cucharadita de pimienta
  • Una pizca de canela
  • Dos clavos de olor
  • Una hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharada de paprika en polvo
  • Una pizca de perejil
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo Aceite de oliva
  • 25 gramos de pasta de tomate

Preparación de la salsa

  1. Se debe cortar la cebolla, el ajo y preparar las especias.
  2. En una hoya pequeña que se encuentra a una temperatura media-alta, colocar el aceite de oliva y pasados 3 minutos agregar el ajo, las cebollas y las especias.
  3. Una vez que el ajo y la cebolla empiecen a verse de un color dorado, añadir el perejil, paprika, canela, cebolla y ajo en polvo, la pasta de tomate y la mitad del tomate triturado.
  4. Mezclar bien por aproximadamente dos minutos y luego agregar el resto del tomate molido.
  5. Se debe dejar cocinar de 20 minutos a una hora a fuego lento, mezclando cada 10 minutos.
  6. Una vez que esté cocinada, se agregan las hojas de laurel y los clavos de olor.

Una vez que ya esté lista la salsa, es momento de hacer la masa de la pizza para poder proceder con el armado de la misma.

Ingredientes

  • Agua
  • 2 tazas de harina
  • Una pizca de sal
  • Levadura (opcional)

Preparación de la masa

  1. En un recipiente colocar dos tazas de harina y añadir agua poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea y que la masa no se pegue en las manos. Mientras se mezclan los ingredientes, añade un toque de sal y de levadura para darle un poco más de sabor y que infle más al cocinarla.
  2. Dejar reposar la masa durante 30 minutos; cubierta por un paño húmedo.
  3. Una vez que esté lista, coloca harina en una superficie limpia y plana y comienza a estirar la masa para darle forma. De este modo sabrás que está lista para comenzar a armar todas las pizzas que quieras

Armado de la pizza

  1. Extender la masa en una superficie plana calculando el tamaño ideal para que quepa cómodamente en el sartén.
  2. una vez que el sartén esté caliente, colocar la masa y voltearle cada 5 minutos hasta que tenga un color dorado.
  3. Extender la salsa por la masa y añadirle los ingredientes al gusto como el queso y los vegetales.
  4. Dejar que el queso se derrita manteniendo el sartén a fuego bajo.
  5. Una vez que el queso se vea completamente fundido, retírala del sartén y disfruta de un grandioso sabor.
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