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Deliciosa sopa de lentejas con pescado ideal para el bolsillo del venezolano

Las lentejas se han convertido en uno de los productos más populares en medio de la crisis alimentaria que padece Venezuela.

Mucha gente ha llegado a odiar estos granos al verse obligados a comerlos casi todos los días. Sin embargo, con un poco de creatividad y ganas se puede preparar esta deliciosa sopa a la que se añade pescado.

Este plato no solo tiene un sabor increíble, sino que también su valor nutritivo estará por encima del promedio.

Ingredientes:

  • 250 gramos de pescado (el de su preferencia)
  • 200 gramos de lentejas
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • 1 cebolla
  • ½ kilo de yuca
  • ¼ taza de zanahoria picada
  • 2 cucharadas de ají molido
  • Pasta de tomate
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Sazona el pescado con sal y pimienta. En otro recipiente mezcla la cebolla, ajo, zanahoria, pasta de tomate y ají.

Agrega el pescado en el recipiente del aderezo y dora.

 Al aderezo agrega las lentejas y la yuca sancochada, cubre la preparación con tres tazas de agua y déjala hervir, el tiempo que sea necesario, ¡Buen provecho!.

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