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    Desayuna ligero en cuarentena con omelette de claras y vegetales

    Desayuna ligero y saludable preparando este omelette ? de claras con vegetales. Esta receta de Kiwi Limón, es perfecta para las personas que quieren mantener una dieta balanceada en esta cuarentena o quiera iniciar a la vida fitness.

    ? INGREDIENTES:
    - 6 claras de huevo
    - 1/4 de taza de crema reducida en grasa (opcional)
    - 1/4 de taza de calabacín
    - 1/4 de taza de pimentón rojo
    - 1/4 de taza de pimiento amarillo o verde
    - 1/4 de taza de brócoli
    - 1/4 de cebolla
    - Sal y pimienta al gusto

    Para la salsa verde:
    - 3 tomates verdes
    - 1/4 de cebolla
    - 1 diente de ajo
    - 3 ají

    PREPARACIÓN:
    1. Bate las claras con la crema hasta esponjar un poco las claras.
    2. Agrega la calabaza, el pimentón rojo, el pimentón amarillo o verde, el brócoli y la cebolla. Sazona con sal y pimienta.
    3. En una sartén a fuego medio, calienta el aceite, vierte las claras y cocina por 3 minutos de cada lado.
    4. Para la salsa, asa los tomates, la cebolla, el ajo y el ají.
    5. Muele las verduras que asaste en un molcajete con sal y pimienta.
    6. Sirve el omelette, acompañado de salsa verde.

     

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    ¡Desayuna LIGERO y SALUDABLE preparando este omelette de claras y VEGETALES! ? ? PORCIONES: 2 ? INGREDIENTES: - 6 claras de huevo - 1/4 de taza de crema reducida en grasa - 1/4 de taza de calabacita en cubitos - 1/4 de taza de pimiento rojo picado - 1/4 de taza de pimiento amarillo picado - 1/4 de taza de brócoli picado - 1/4 de cebolla picada - al gusto de sal y pimienta Para la salsa verde: - 3 tomates verdes - 1/4 de cebolla - 1 diente de ajo - 3 chiles serranos PREPARACIÓN: 1. Bate las claras con la crema hasta esponjar un poco las claras. 2. Agrega la calabaza, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el brócoli y la cebolla. Sazona con sal y pimienta. 3. En una sartén a fuego medio, calienta el aceite, vierte las claras y cocina por 3 minutos de cada lado. 4. Para la salsa, asa los tomates, la cebolla, el ajo y el chile serrano. 5. Muele las verduras que asaste en un molcajete con sal y pimienta. 6. Sirve el omelette, acompañado de salsa verde. • • • #kiwilimon #omelette #healthybreakfast #desayunosaludable #eggwhites #eggsforbreakfast #breakfastideas #healthyfood

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