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    Donas esponjosas, dulces y ricas: tenemos la receta que estabas buscando

    Notitarde informa que ¡Espectaculares! Aprende a preparar donas esponjosas en casa. Este dulce tiene fanáticos de todas las edades.

    Son deliciosas si las acompañas con arequipe, chocolate, o simplemente con canela y azúcar.

    Donas esponjosas

    Ingredientes

    • 500 gramos de harina
    • 8 gramos de levadura
    • 1 huevo
    • 85 ml de agua tibia
    • 135 ml de leche tibia
    • 80 gramos de azúcar
    • 1 cucharada de vainilla
    • 50 gramos de mantequilla blanda
    • 1 pizca de sal

    Preparación

    1. Coloca la harina en un tazón amplio, formar un volcán con ella y añadir en el centro la leche y la levadura.
    2. Derrite la mantequilla en el microondas y mézclala con la harina e incorpora los huevos, el azúcar y la vainilla.
    3. Amasa todo junto hasta conseguir una textura lisa y elástica, lo que te llevará de 20 a 30 minutos.
    4. Una vez la masa no se quede pegada en tus manos, déjala dentro de un recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen.
    5. Luego de esto, sin golpear la masa, extiéndela con un rodillo hasta alcanzar 1 cm de grosor.
    6. Ten presente que todavía debe reposar un poco más, por lo que crecerá de nuevo.
    7. Corta las donas con el diámetro deseado y resérvalas sobre una bandeja forrada con papel vegetal o espolvorea harina.
    8. Deja reportar las donas por 10 min para que doblen su tamaño.
    9. Después de este tiempo, puedes freirlas y decorarlas a tu gusto. Notitarde.
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