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    El postre de hoy: Muffins de zanahoria y avena (Receta)

    Llegó la hora de un delicioso postre y para ellos traemos esta sencilla receta para unos ricos Muffins de zanahoria y avena que te van a encantar; no dejes que la cuarentena te aburra, puedes aprovechar el tiempo para pulir tus habilidades en repostería.

    Estos Muffins son sencillos de preparar y quedan riquísimos, los más pequeños de la casa lo van amar; así que si tienes ganas de dulce y no se te ocurre qué preparar, te dejamos esta sencilla receta, ¡Manos a la obra!

    Ingredientes

    2 1/2 tazas de zanahoria rallada

    1/2 taza de azúcar morena

    1/2 taza de azúcar granulada

    1/3 taza de aceite

    1 huevo grande

    1 taza de harina de trigo

    1/2 taza de avena en hojuelas

    1/2 cdta. de bicarbonato

    Lea también  ¡Cuidado! El dolor de espalda es el primer motivo del ausentismo laboral

    1/2 cdta. de sal

    1/2 cdta. de canela

    1/2 taza de nuez moscada

    1/4 cdta. de polvo para hornear

    Preparación

    1. Precalienta el horno a 175°C y prepara un molde para moffins alineado con capacillos para cupcakes o recubrimiento con spray para hornear ligeramente.
    2. En un tazón agrega las zanahorias, azúcares, aceite y huevo. Procesa hasta que los ingredientes estén unidos.
    3. En otro tazón mezcla la harina, la avena, bicarbonato, sal, canela, nuez moscada y el polvo para hornear.
    4. Añade la mezcla de zanahoria para la harina y bate hasta que se mezclen bien.
    5. Divide la mezcla uniformemente en los moldes.
    6. Hornea durante 20 minutos o hasta que veas que puedes insertar un palillo y este salga limpio.

     

     

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