Esta tortilla de cambur con avena te hará agua la boca (Receta)

Los cambures son frutas repletos de nutrientes y sabor, que combinados con la avena,uno de los cereales más nutritivos, resultarán en un manjar saludable.

Ingredientes 

  • 1 mano de cambures
  • 2 huevos batidos
  • 40 gr de avena
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • Aceite

Preparación paso a paso:

Corta el cambur en un recipiente con ayuda de un tenedor. Añade los huevos batidos y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Agrega la avena y la canela molida y mezcla todo hasta obtener una consistencia homogénea, reseñó Wapa.

Ponemos la sartén a fuego medio y echa un poco de aceite. Luego coloca alrededor de ¼ de mezcla y deja que se cocine primero de un lado, hasta que esté medio dorado. Después del otro.

Sirve las croquetas de avena con unas rodajas de cambur por encima y báñalas con miel o mermelada. También las puedes decorar con arándanos, o lo que se te ocurra. ¡Buen provecho!

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