Estos huevos rellenos te dejarán pidiendo más

Una receta muy fácil de hacer y que no suele ser tan común en Venezuela son los huevos rellenos, un plato que seguro te dejará con ganas de comer mucho más.

Ingredientes

  • 6 Huevos
  • 200g de atún blanco en aceite de oliva 
  • 1 Pimiento morrón en lata
  • Sal
  • Mayonesa

Preparación

Cocer los huevos y pelar cuando estén fríos. Abrir por la mitad y sacar todas las yemas con cuidado de no romper las claras.

Coloca las yemas en un recipiente aparte, reseñó Directo al paladar.

Mezcla, con ayuda de un tenedor el atún muy bien escurrido, el pimiento morrón troceado, tres cucharadas de mayonesa y una pizca de sal, hasta que se trituren un poco..

Rellena con esta mezcla cada mitad de huevo. Cubre con un poco de mayonesa y adorna con unas tiras de pimiento y yema rallada.

Conserva tapados en la nevera hasta que se vayan a consumir.

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