Armando Monroy
Es viernes y el cuerpo lo sabe, y más aún si estamos en las cercanías de la época decembrina, de la Navidad y del año nuevo. Que mejor manera de celebrar estas fiestas con un delicioso licor de chocolate y menta.
Para esos momentos festivos es importante ser un buen anfitrión para nuestros invitados, y para ello debemos tener preparados un buen listado de shots o cocteles de frutas.
Toma papel y lápiz y apunta con atención estos ingredientes, por si se va la luz y no te puedes conectar:
- 200 gramos de chocolate (Blanco, para darle un toque estético).
- 3 tazas de crema para batir.
- 1 taza de leche.
- ½ taza de leche condensada.
- 1 taza de vodka.
- 3 cucharadas de esencia de menta.
Preparando licor de chocolate y menta
Comenzamos calentando la crema para batir, la leche, el chocolate y la leche condensada. Removeremos hasta que el chocolate se haya derretido y todo esté combinado de manera uniforme.
Seguidamente, agregaremos el vodka y la esencia de menta. Después pondremos a enfriar en el refrigerador, sin dejarlo mucho tiempo, la idea es que esté frío, no congelado, reseñó Cocina Delirante.
Serviremos en vasos con hielo y agregaremos algunas hojas e inclusive un toque de canela (si gustan).
