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    Para los fanáticos del café y chocolate: delicioso chocoflan (Receta)

    Este lunes te traemos una deliciosa receta para los fanáticos del chocolate y el café. ¿Estás preparado para esta delicia? Pues, es un exquisito ¡chocoflan! para que en estos días de cuarentena, complazcan esos antojos de dulce de Kiwi Limón.

    ? INGREDIENTES:

    Para el caramelo:
    - 1 taza de azúcar refinada
    Para el flan:
    - 4 huevos
    - 2 yemas de huevo
    - 25 ml de leche
    - 190 ml de leche evaporada
    - 195 gr de leche condensada
    - 1 cda de esencia de vainilla
    - 1/3 de taza de café soluble

    Para el pastel:
    - 2 huevos
    - 8 cdas de azúcar
    - 1 cda de miel - 4 cdas de aceite vegetal - 1/2 taza de harina de trigo
    - 2 cdas de cocoa
    - 1/4 de cdita de polvo para hornear

    Para el betún:
    - 2 tazas de queso crema
    - 3 cdas de crema para batir
    - 1/2 taza de azúcar glass

    Para decorar:
    - 1 taza de chispa de chocolate
    - suficiente de barquillo de galleta

    Lea también  Mordió el polvo y hasta memes llovieron en la derrota de Conor McGregor (Video)

    PREPARACIÓN:
    1. Precalienta el horno.
    2. Para el caramelo: funde el azúcar hasta formar un caramelo color ámbar. Vierte en un molde para flan y deja secar.
    3. Para el flan: bate todos los ingredientes hasta incorporar.
    4. Para el pastel: bate el huevo con el azúcar y la miel. Agrega lentamente el aceite en forma de hilo y la esencia de vainilla.
    5. Cierne la harina, la cocoa y el polvo para hornear y agrega a la preparación anterior.
    6. Sobre el caramelo, vierte la mezcla del pastel y arriba coloca la mezcla de flan cuidadosamente. Cubre con papel aluminio y hornea a Baño María durante 1 hora 40 minutos a 160° C. Enfría, desamolda y refrigera una hora.
    7. Para el betún: bate todos los ingredientes hasta formar un betún suave y esponjoso.
    8. Decora el pastel con el betún, las chispas y las galletas de barquillo.

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