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    Prepara un quesillo sin necesidad de leche condensada (receta)

    Este postre venezolano es una exquisitez, realmente hay pocas cosas que puedan superar a un quesillo. Sin embargo, hay veces donde tenemos el antojo y nos proponemos a prepararlo, pero notamos que nos falta la leche condensada.

    Pero esto no es un mal de morir, resulta que un quesillo te puede quedar igual de delicioso, sin tener que agregarle leche condensada. Hoy te traemos una receta que te hará darte cuenta de ello.

    Ingredientes:

    1 1/2 taza azúcar

    6 huevos

    1 1/2 taza agua

    8 cucharadas de leche en polvo

    Vainilla o algún licor (recomendamos ron)

    1 taza de azúcar (para el caramelo)

    3 cucharadas de azúcar (para la mezcla)

     

    Elaboración:

    Colocar en un molde, la taza de azúcar y poner a hacer el caramelo sin agua, remover de vez en cuando para que no se pegue.

    Lea también  Consiguió trabajo y su baile de celebración no te lo puedes perder (video viral)

    Aún caliente, el caramelo se debe esparcir por todo el molde y luego se deja enfriar.

    En una licuadora poner los huevos, la leche en polvo y el azúcar hasta que quede homogénea la mezcla.

    Batir aproximadamente 3 minutos. Añadir al final un poco de vainilla, ron o ralladura de limón.

    Incorporar la mezcla al molde y poner en "año de maría" durante una hora y 15 minutos.

    Para saber si ya está listo, introducir un palillo, si sale limpio está listo.

    Si el baño maría es en el horno, la temperatura debe ser de 350° F o de 175° C.

    Luego, se mete a la nevera por lo menos 2 horas, desmoldar y servir.

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