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    Receta: Prepara un delicioso pescado al horno con vegetales para almorzar

    No te rompas la cabeza preguntándote qué prepararás para el almuerzo, esta receta de pescado al horno con vegetales. Gran sabor e ingredientes saludables, ideal para que disfrute toda la familia.

    Es bueno variar a veces, por lo que no todas tus recetas deben contener carne o pollo. El pescado es una gran opción, lleno de proteínas y bajo en grasas. En tan solo 30 minutos podrás preparar seis porciones para compartir una comida en familia, grandes y pequeños adorarán este genial plato.

    El centro de recetas Maggi nos ofrece esta alternativa, con la cual percibiremos 21gr de proteínas, por solo 0,8gr de grasas en cada porción.

    Ingredientes

    6 filetes de pescado sin piel

    3 cucharadas de adobo

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    Jugo de un limón

    1 taza de cebolla cortada en tiritas

    1 taza de pimentón cortado en tiritas

    1 taza de zanahorias cortadas en tiritas

    Preparación

    1. Precalienta el horno a 180 °C – 350 °F y prepara un molde refractario pintado con un poco de aceite.
    2. Adoba el pescado con el adobo y el limón, colócalo en un bol y reserva unos minutos en la nevera.
    3. Retira de la nevera y coloca el pescado, la cebolla, el pimentón y la zanahoria en el refrectario, tapa con papel de aluminio y llévalo al horno por 20 minutos. También puedes hacerlo en una olla con tapa y cocinar a fuego lento.
    4. Sirve el pescado con los vegetales calientes.
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