Trufas de chocolate y café: el postre para este lunes (receta)

chocolate

En tu zona de Gastronomía traemos una receta que no podrás resistir, ya que incluye dos de tus vicios: el chocolate y el café. Y es que son una trufas de chocolate y café que no necesitan horno, y son divinas.

Su preparación es súper sencilla, y tiene solo 5 ingredientes. Así que no tienes excusa para tomar nota, y sorprender a tu familia con estas trufas de chocolate y café.

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de chocolate semi amargo
  • 1 taza de crema para batir
  • 4 cucharadas de café
  • ½ lata de leche condensada
  • 2 cucharadas de licor de café

Preparación:

Calentar la crema para batir hasta el punto de hervor, agregar el café  y la leche condensada.

Verter la mezcla sobre el chocolate, y dejar reposar por cinco minutos.

Batir hasta que la mezcla quede bien incorporada.

Agregar el licor de café, mezclar y reservar la mezcla para trufas en el congelador por 30 minutos.

Retirar el chocolate del congelador y formar bolitas del mismo tamaño.

Colocar las trufas en una en una bandeja y regresar al congelador por 10 minutos. Y listo.

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