Un snack dulce para el viernes: galletas de arequipe (receta)

arequipe

Aquí en Gastronomía, sabemos cuánto te gusta el dulce, y como romper la dieta los viernes es totalmente válido, te traemos la receta de galletas de arequipe, un postre que te fascinará. Es uno de los snacks preferidos de los más pequeños de la casa.

Solo necesitarás 7 ingredientes para llenar tu cocina de muchas galletas de arequipe, lo mejor es que su preparación es súper sencilla y rápida

Ingredientes:

400 gramos de harina
200 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
3 yemas de huevo
1 cdta. de polvo de hornear
Vainilla al gusto
100 gramos de arequipe

Preparación:

Mezclar mantequilla con azúcar y esencia de vainilla.

Agregar las yemas, la harina y el polvo de hornear.

Dejar enfriar la masa en la nevera 10 minutos.

Hacer un cilindro con la masa y cortarlo de forma vertical.

Colocar los círculos en una bandeja para horno previamente cubierta con mantequilla para que las galletas no se peguen y luego colocar el arequipe.

Hornear 15 minutos a 180º hasta que estén doradas. Y listo, ya lo que queda es disfrutar de este delicioso postre.

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